Au Burkina Faso, aujourd’hui, un enfant sur cinq décède avant l’age de 5 ans (91,35% de la population totale) du fait de la malnutrition, c’est-à-dire du fait que leur alimentation ne contient ni les oligo-éléments, ni les vitamines nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Il en résulte une faiblesse générale (l’enfant est incapable de lutter contre les agressions externes) puis un dépérissement.
Les médicaments traditionnels coûtent cher et sont rares. La spiruline, une algue à très haute valeur nutritive, est beaucoup plus économique.
En ce qui concerne KOUBRI, nous avons estimé que la création de cette ferme permettrait de soigner 240 enfants par an.
Cas de la malnutrition infantile et d’anémie :
Des effets remarquables sont constatés à partir de doses variant entre 1 et 5g/ jour. La durée de la cure journalière est de 4 à 6 semaines. Les premiers résultats apparaissent normalement au bout de quelques jours. Dans l'ensemble, la spiruline est très bien tolérée et assimilée par les enfants en âge de s'alimenter.
Évolutions constatées le plus souvent :
- Fonte des oedèmes : entre 5 et 10 jours.
- Apparition du "sourire-réponse" : en 8 à 13 jours.
- Gain pondéral significatif dès le premier jour (en moyenne 20g/ jour)
- Augmentation du taux d'hémoglobine au bout d'une à deux semaines.
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